Relais Oroscopo

PRODUITS

Les collines, le fleuve Tevere qui la traverse et la plaine rendent unique le paysage de la Valtiberina et cela a inspiré plusieurs fois les oeuvres parmi les importantes de Piero della Francesca. Ce territoire est très particulier et garde des trésors grastronomiques fort appréciés par plusieurs gourmets depuis longtemps. Le Prince de ces produits est certainement le truffe «blanc» qui énivre nos tables avec son parfum particulier de octobre à décembre. La viande de Val di Chiana a trouvé dans le haut Appennino un des milieux les plus favorables, grâce aux nombreux pâturages. Les bois sont riches en châtaigners et genévriers, mais ils sont très favorables même à la production de cèpes très parfumés et savoureux. Les châtaignes, en particulier celles de Caprese Michelangelo, l'huile d'olive Extravergine, les nombreux vins, les légumes de nos marchands complètent la riche corbeille de nos produits. Il faut rappeler en outre que Sansepolcro est la ville de naissance et le siège d'une fabrique de pâtes alimentaires très importante: la Buitoni.